ショートケーキ

美味しいですよね、ショートケーキ。

ショートケーキの名前の由来、ご存じでしょうか?

ショートケーキのショートとは、サクサクしているという意味みたいです。

サクサクしていないのですが、アメリカやイギリスではビスケット生地をつかったものが主流で、そのサクサクした食感からショートケーキと呼ばれるようになったようです。

ただし他にも説があり、短時間で作れるケーキだから、スポンジにショートニングをつかっているから、ショートブレッド(イチゴと生クリームを挟んだお菓子)が起源だからなどなど。

由来って紐解いていくと面白いですね。

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